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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ハーフ&ハーフ定食@ふらい工房【妙樹】センタープラザ地下1階

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ハーフ&ハーフ定食@ふらい工房...
11時30分からのランチタイムですが、リーズナブルな価格ですので、40人弱の客席が開店と同時にすぐに満席なる【妙樹(しょうき)】さんです。

「トンカツ」「チキンカツ」「ハンバーグ」などの定食が(400円)ですので、サラリーマンから年配の方まで、幅広い層のお客さんで埋まっています。

本日は「ハーフ&ハーフ定食」(550円)を選びました。
「チキンカツ」と「豚肉の大葉はさみ揚げ」の2種類のカツの組み合わせです。
好きなキャベツの千切りも、多く添えてありますので、バランスよくいただいてきました。

ただ、せっかく網の上に載せているのに、このままで上からソースをかけますと、網が汚れるのが気にかかります。
ソース用の小皿を出すか、網の演出をやめるか、どちらかにすべきだと感じるのですが、気にするようなことではないのかな。
#グルメ #バー #レストラン

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2011-08-23 20:45

このままでも網は洗われるでしょうから、少しでも洗い物が少ない方が良いのでは?
網は揚げ物屋さんとしてのこだわりですかね?^^
しかし、リーズナブルなお店です^^

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-08-24 06:06

どっちみに洗浄されるのでしょうが、なんだかソースで汚すのに気が引けてしまいました。

りーズナブルな値段ですので、開店と同時にいつも満席です。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-08-23 21:28

激安!!!

ソースの小鉢があればいいですね。
網はあったほうが脂が気にならなくていいですもん。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-08-24 06:42

ソース用、わずかな気遣いですが、ほしいところですね。
網、脂切りの役目より、見栄えの方が強いように思えます。(苦笑)

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-08-24 02:50

たっぷりソース派には網は必要ないでしょうね
てか、邪魔でしょうね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-08-24 16:05

本当に邪魔者な網だと思います。
出す前に、脂切りをすべきことだと思いますね。(苦笑)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-08-25 15:19

うわ~!これはお値打ちですね~!他のお店なら1000円近くしますよ。
ファルコンさん、美味しくてお値打ちな物を探すのが上手ですね!(^▽^)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-08-26 01:46

長年の経験と感でしょうか。(苦笑)
いいお店が多すぎて、次回訪問まで間が空くのが難点です。

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