Search Bloguru posts

神戸：ファルコンの散歩メモ

https://en.bloguru.com/falcon

肉するめ＆秋刀魚のタタキ＠立ち飲み処【ちょこっと】須磨区平田町１丁目

Nov
2
thread
肉するめ＆秋刀魚のタタキ＠立ち...
このお店に顔出ししますと、とにかく一番目に注文をするのが、「肉するめ」です。
ビールのアテとして、肉の甘みを感じさせ、歯ごたえのある感触がたまりません。

いろいろとアイデアメニューが多いお店ですので、まずは「肉するめ」を味わいながら、メニューの黒板を見て、次の肴を考えるのがいつもの呑み方です。

今夜の二番手の肴は、「秋刀魚のタタキ」にしました。
脂が乗ったサンマ、おろしワサビとあわせて口に含みますと、「ああぁ～」という味わいです。

いつもなら満席のお店、運よく静かな時間の中で、至福の味を堪能しておりました。
#グルメ #バー #レストラン
Share

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-11-03 00:01 
秋刀魚のタタキ、ということは中がレアなんですね。いいなあ～！新鮮だからできるお料理ですね。(＾▽＾)

People Who Wowed This Post

ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-11-03 09:22 
ようやく新秋刀魚の値段も落ちつてきたようです。
刺身も好きですが、このタタキもはずせません。

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise