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神戸:ファルコンの散歩メモ
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肉するめ&秋刀魚のタタキ@立ち飲み処【ちょこっと】須磨区平田町1丁目
秋刀魚のタタキ、とい...
By エメラルド At 2011-11-03 00:01
ようやく新秋刀魚の値...
By ファルコン At 2011-11-03 09:22
肉するめ&秋刀魚のタタキ@立ち飲み処【ちょこっと】須磨区平田町1丁目
このお店に顔出ししますと、とにかく一番目に注文をするのが、「肉するめ」です。
ビールのアテとして、肉の甘みを感じさせ、歯ごたえのある感触がたまりません。
いろいろとアイデアメニューが多いお店ですので、まずは「肉するめ」を味わいながら、メニューの黒板を見て、次の肴を考えるのがいつもの呑み方です。
今夜の二番手の肴は、「秋刀魚のタタキ」にしました。
脂が乗ったサンマ、おろしワサビとあわせて口に含みますと、「ああぁ~」という味わいです。
いつもなら満席のお店、運よく静かな時間の中で、至福の味を堪能しておりました。
#グルメ
#バー
#レストラン
2011-11-02 04:19 |
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エメラルド
Posted at 2011-11-03 00:01
秋刀魚のタタキ、ということは中がレアなんですね。いいなあ~!新鮮だからできるお料理ですね。(^▽^)
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Commented by
ファルコン
Posted at 2011-11-03 09:22
ようやく新秋刀魚の値段も落ちつてきたようです。 刺身も好きですが、このタタキもはずせません。
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