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神戸:ファルコンの散歩メモ

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パスタソース(29)@S&B:予約でいっぱいの店の【蟹のトマトソース】

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パスタソース(29)@S&B:...
<予約でいっぱいの店>として有名な、銀座「ラ・ペットラ」の落合シェフのパスタシリーズは、全部で11種類あります。
パスタソースだけであえるのが8種類、今回のように別パックの具材があるのが3種類です。

前回の 【うにのクリームソース】 も感動モノでしたが、今回の【蟹のトマトソース】(399円)も、抜群のお味でした。
蟹の豊かな香りがするソースに、たっぷりな蟹身のソースが奏でるハーモニー、インスタントの味とはおもえません。

【ポモドーロ】 【ボロネーゼ】のパスタのときには、そんなにすごいとは感じませんでしたが、【うにのクリームソース】と今回のパスタの味は、面目躍如の感があり、人気店の片鱗が感じられます。

この値段で楽しめるのは、ありがたいことです。
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-12-16 13:35

うにの、売ってなかったです。
トマトベースなどは売ってるんだけど。
あれは普通でした。

ウニ、かに、食べたいです。
三越なら売ってるかな?

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-12-17 00:13

別パックの3種類のパスタソースは、どれもよさそうですよ。
birdyさんがも食べられたソースだけの方は、わたしも感想を買いていますが、特にという味ではないようですね。 (苦笑)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-12-16 14:13

ファルコンさんのお墨付き~!〆(._.)メモメモ

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-12-17 00:14

うにも蟹も、お勧めです。
100円程高いベツパックシリーズですが、その値打ちはあると思います。

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-12-16 16:16

絶賛ですね
今度探して試してみたいですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-12-17 01:41

ウニともども、別パックのパスタソースシリーズはいけると思いますよ。
もう1種類の「トリュフのきのこクリームソース」も試してみたいのですが、見当たりません。
近いうちに探して、またレポートしますね。

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