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- ぬた＠酒房・やきとり【丸萬】メトロこうべ（新開地タウン）
- 最近こういうお料理が... By エメラルド At 2012-03-03 05:09
- 単純な構成の材料なん... By ファルコン At 2012-03-03 14:18
ぬた＠酒房・やきとり【丸萬】メトロこうべ（新開地タウン）
Mar
3
居酒屋の料理の多くは、家庭でも調理できると思いますが、居酒屋ならではの一品も多くあります。
本日の肴は、「ぬた」（３５０円）です。
白味噌を基本に、酢や砂糖、練り辛しで作られていると思うのですが、微妙な味付けは、職人さんのようにできません。
ワケギだけでなく、焼きアナゴ・タコ・ホウレンソウ等、具だくさんの「ぬた」でした。
おばあちゃん子としては、懐かしい味がする、肴のアテです。
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Posted at 2012-03-03 05:09
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Posted at 2012-03-03 14:18
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