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神戸：ファルコンの散歩メモ

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インスタント麺（９８）＠マルちゃん【黒い豚カレーうどん】

Jul
14
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インスタント麺（９８）＠マルち...
「カレーうどん」をよく食べていますが、ほとんどが＜生麺タイプ＞が多く、インスタントのカップ類ではと調べてみましたら、　「どん兵衛：だしカレーうどん」　と　「エースコック：（まる旨）「カレーうどん」　の２種類だけで、私自身驚きました。

今回は、今年の５月にリニューアルされた【黒い豚カレーうどん】（８９円）です。

麺は平麺タイプで、熱湯で５分かかります。
なめらかでコシのある麺の出来ばえで、ポークエキスに玉ねぎの甘みと旨みが合わさったとろみのあるスープとよくからみ、カレー風味が味わえました。

かくし味に＜醤油・マグロエキス＞が使われおり、スープのコクに貢献しているようです。

具材としては、＜豚肉・にんじん・玉ねぎ・ねぎ＞と一般的ですが、味付け豚肉が、いいアクセントになっておりました。
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dote
Commented by dote
Posted at 2012-07-15 04:31 
黒く無いですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2012-07-15 14:42 
コノネーミングの「黒い」の意味、わたしも分かりません・・・。　（苦笑）
黒豚でも使用しているのかなと、深読みしているのですが・・・。

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