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神戸：ファルコンの散歩メモ

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鮑とウニと鱧 ： 会食（３９）＠味処【すが井】兵庫区水木通１丁目

Jul
21
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鮑とウニと鱧 ： 会食（３９）...
お昼の　「おまかせ日替り定食」（６５０円）　がとてもいいので、皆さんに紹介していたのですが、（７５０円）に値上がりしたと聞き、残念に感じました。

折角紹介した手前申し訳なく、それではと呑み友達と居酒屋タイムに今宵は訪問です。
土曜日は、お昼の定食はお休みですので、値段の書かれたメニューは見当たらず、（７５０円）を確かめることができませんでした。

いつも、カウンター上部のタレ壁に貼られていますおすすめメニューから選びます。
本日は「活鮑の造り」　・　「淡路由良産の箱ウニ」　・　「はもと生ジュンサイの酢の物」を選びました。

このお店の特徴として料理には値段が書かれていませんが、どれも納得できる内容ですので、高いと感じたことはありません。

「はも」も、下準備として出汁での味付けが行われており、夏向きの一品として爽やかにいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-07-21 20:44 
これはこれは！
美味しいでしょうねぇ。
鱧のガラスの器もステキです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2012-07-22 16:28 
おいしい鱧の素材を写すべく、器を考えずにアップになりました。
高価だからおいしいというのは当たり前でしょうが、そこそこでおいしいお店が貴重なんでしょうねぇ・・・。　　（苦笑）

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-07-22 02:12 
どれも美味しそうですね
素材が素材なので高いでしょうね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2012-07-22 16:29 
アハ、Ｂ級グルメ派ですが、いい素材には惜しまなく（無謀にも）、つい手が出てしまいます・・・。（汗）

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2012-07-24 23:59 
美味しそう～！アワビとウニと鱧なんて最高ですね～！(＾▽＾)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2012-07-26 02:41 
おなかは満足でふくれましたが、財布は痩せましたね。（笑）

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