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神戸：ファルコンの散歩メモ

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刺し身の盛り合わせ：会食（４２）＠季節料理【はつせ】長田区東尻池町３丁目

Jul
30
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刺し身の盛り合わせ：会食（４２...
月曜日の週初めでが、打ち合わせの後「ちょっと一杯」ということで、【はつせ】さんに顔出しです。

きさくな女将さんと、娘さんのトモちゃんが切り盛りしている居酒屋さんです。
ご近所の高齢者の方々も多く、女子会などにもよく利用されているお店です。

「ちょっと一杯」の肴は、「刺身の盛り合わせ」にしました。
好物のワサビもたっぷりと付けていただき、ビールがすすみます。
秀逸なのは＜サザエの肝＞で、これでもかというほど山盛りに出していただきました。

大根を使った「花飾り」もきれいで、＜季節料理＞と掲げている女将さんの心意気を感じながら、おいしくいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン
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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-07-30 05:07 
うわっ！！
美味しそう！！

夏はこれですね。
盛り付けが綺麗ですd(^_^o)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2012-07-31 00:36 
揚げもの類より、さっぱりとした刺し身が暑いときには合いそうですね。
女将さんらしい、女性の感性がよく出た盛り付けだと思います。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-07-31 04:43 
サザエの肝、無理なんです。
肝類、なんでも苦手です。(-_-;)

いかにも女性らしい飾り付けですね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2012-07-31 13:56 
どの動物でも、相手を倒して一番先に食べる部位が「肝臓」なんですよね。
栄養が一杯つまっているところですから、おいしんですけどねぇ・・・。　(苦笑)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2012-07-31 09:06 
お刺身美味しそう～！私もサザエの肝は食べられません。(;^_^A

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2012-07-31 23:26 
エビやカニと同じように、とておいしいんですけどねぇ・・・。　(笑)
「ハゲ」の刺し身など、「キモ」を食べるために、頼むようなものですよ。

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