＜グルメ情報誌＞

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＜グルメ情報誌＞
味は十人十色ですね。... By 紫 At 2012-12-16 04:19
ある程度共通の味覚や... By ファルコン At 2012-12-16 13:24
わたしは好き嫌いが激... By birdy At 2012-12-16 16:18
みなさんそれぞれの基... By ファルコン At 2012-12-17 01:22
グルメ雑誌参考にはな... By dote At 2012-12-16 17:49
確かにいい情報もある... By ファルコン At 2012-12-17 02:54

＜グルメ情報誌＞

某飲食店の前を通りましたら、＜グルメ情報誌＞にお店の記事が掲載されているのか、賑やかに冊子が飾られていました。
雑誌や新聞に掲載された記事を飾り付けられているお店は結構多く、一時的な宣伝効果もあるのだと思いますが、その後の経過はあまりよろしくないお店が、これまた多いように感じています。

ＷＥＢ上の「グルメサイト」のコメントが、＜やらせ＞だった出来事がありましたが、味の好みは十人十色、自分自身の感性を大事にしてお店を選んでほしいと思います。

１２月開店したばかりのお店がその１２月の雑誌に載ることは、雑誌の編集期間を考えますとあり得ないことで、明らかに＜出来レース＞の記事だと分かるのですが、それが平然とまかり通るのも不思議です。

飲食店として「おいしい」料理を評価するのは当然だと思いますが、わたしは味はいまいちでも、人柄に魅せられるいい大将や愛嬌のあるママさんと楽しめる雰囲気が、一番大事で基本的なことだと考えています。

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2012-12-15 23:37 |
Comments(6) |
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Commented by 紫
Posted at 2012-12-16 04:19

味は十人十色ですね。

雰囲気や接客の良さも味わいの一つだと感じます。

Commented by ファルコン
Posted at 2012-12-16 13:24

ある程度共通の味覚や感覚の人には、お店の推薦も出来ますが、分からに人には、いいお店を聞かれても、「さぁ～ねぇ～」と無難に逃げています。
自分が気に入っているお店が、味覚の違いや通いづめることなく「良くなかった」と言われるのは、つらいですからね。　（苦笑）

Commented by birdy
Posted at 2012-12-16 16:18

わたしは好き嫌いが激しいので、評価をするのがはばかれます。
味は好き好きだから、見た目の感想やスタッフの人柄を多くしたいと思っていますが、ついつい、本音がね。<(_ _)>

Commented by ファルコン
Posted at 2012-12-17 01:22

みなさんそれぞれの基準で選ばれたらいいと思いますが、自分でお店を探すことなく雑誌の記事を重要視する傾向は、あまり好みません。

Commented by dote
Posted at 2012-12-16 17:49

グルメ雑誌参考にはなりますから
自分で一度確かめるのが一番でしょうね

Commented by ファルコン
Posted at 2012-12-17 02:54

確かにいい情報もあるようですが、お店側からお金をださせる冊子もあるようで、どうかなぁ～と思いますね。
自分の足と目と舌で確かめる楽しさを、忘れたくはないですね。

神戸：ファルコンの散歩メモ

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