あかにし貝串焼き@呑み処【おかめ】須磨区大田町3丁目
May
21
今宵は、美人ママさんの【おかめ】に足をむけました。
何回か顔出しをして、まずは覚えてもらうことが肝要です。
「ママのおしうりつきだし」(三品:300円)がありますので、これだけでも十分に呑めるのですが、「あかにし貝串焼き」(400円)を追加しました。
殻口の部分が赤く染まることで赤螺(あかにし)と呼ばれ、比較的浅瀬に生息している巻貝です。
生の刺身でいただくのが一番おいしいと思いますが、茹でて醤油等で味付けをして焼くのも、身の歯ごたえがあり貝の旨みが味わえる一品で、七味を付けながら美味しくいただいてきました。
Posted at 2013-05-21 12:08
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Posted at 2013-05-21 23:27
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Posted at 2013-05-21 14:21
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Posted at 2013-05-21 23:30
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Posted at 2013-05-21 15:53
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Posted at 2013-05-22 01:15
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Posted at 2013-05-21 16:15
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Posted at 2013-05-23 00:26
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