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神戸:ファルコンの散歩メモ

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インスタント麺(210)@千代田フーズ【横浜風冷やし中華:涼風ごま味】

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インスタント麺(210)@千代...
麺好きとして、暑い時期には氷水でキンキンに冷やした冷麺(冷やし中華)の季節です。

今回、横浜風冷やし中華ということで「ごま味」と「れもん味」の2種類を入手しました。
「れもん味」は、タレの味の雰囲気が分かりますので、まずは「ごま味」から食べてみました。
サラダドレッシングの「ごまだれ」のように、マヨネーズに似た色合いのソースかなとおもいましたら、黒くて醤油系でした。

いつも通り、<トマト・キュウリ・錦糸卵・椎茸の甘煮>を盛り付けていただきました。

ほんのりと隠し味の<みそ>味がよく効いており、胡麻の風味を生かしています。
酸系の味とは違う味わいでしたが、美味しくいただけました。
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モンブラン
Commented by モンブラン
Posted at 2013-07-28 22:46

タンパク質が足りません。蒸し鶏か、ハム、焼豚なども仲間に入れて下さい。玉子もいいですが、脂質もいります。さっぱりと、美味しそうですね♪

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-07-29 09:57

確かめて作ればよかったのですが、次回にはタンパク質の具材、忘れずに入れますね。 ((汗))

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-08-03 15:51

冷麺、ますます食べたくなりました。(^_^)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-08-04 00:56

アハ、滝さんの胡瓜で、楽しんで下さいね。

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