麺好きとして、暑い時期には氷水でキンキンに冷やした冷麺(冷やし中華)の季節です。 今回、横浜風冷やし中華ということで「ごま味」と「れもん味」の2種類を入手しました。 「れもん味」は、タレの味の雰囲気が分かりますので、まずは「ごま味」から食べてみました。 サラダドレッシングの「ごまだれ」のように、マヨネーズに似た色合いのソースかなとおもいましたら、黒くて醤油系でした。 いつも通り、<トマト・キュウリ・錦糸卵・椎茸の甘煮>を盛り付けていただきました。 ほんのりと隠し味の<みそ>味がよく効いており、胡麻の風味を生かしています。 酸系の味とは違う味わいでしたが、美味しくいただけました。
Posted at 2013-07-28 22:46
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Posted at 2013-07-29 09:57
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Posted at 2013-08-03 15:51
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Posted at 2013-08-04 00:56
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