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神戸:ファルコンの散歩メモ

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プデチゲ定食@居酒屋【吉宗】兵庫区湊町 3丁目

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プデチゲ定食@居酒屋【吉宗】兵...
お盆明けの週に一度覗いてみたのですが、シャッターが降りていました。
まさか閉店ではと心配したのですが、本日は暖簾が掛っており、ママさんに訊きますと、島根県のほうに旅行だったとか。

本日は、「プデチゲ定食」(700円)にしました。
「プデ」とは韓国語で「部隊」を指し、朝鮮戦争以後、米軍からの払い下げられた物資を利用して作られたことに由来しています。

スジ肉・野菜・豆腐・落とし玉子といった一般的な材料と共に、ハルサメ等が入り、さながら<ごった煮>といった感じですが、これがまたとてもおいしいのです。

「テールスープ」 や 「豆腐チゲ」 ・ 「味噌スープ」 等を食べてきていますが、コクと旨みでこの【ブデチゲ】が一番いい味わいです。
小鉢物の惣菜も3皿付き、満足度120%のお昼ご飯になりました。
#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-09-02 20:53

ブデチゲ(部隊チゲ)は韓国でよく食べました。
美味しくてボリュームがあり安い!韓国の若者のに人気でした。
食べた後に、乾ラーメンを入れて食べてました^^

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-09-03 06:03

本当に具だくさんで、いい感じでした。
値段も高くなく、人気がでるのがよくわかります。これははまりそうです・・・。 (笑)

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-09-03 01:53

プデチゲ、初めて聞くチゲです
具の内容だけで食べたくなりそうです

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-09-03 13:17

このお店の料理はどれもおいしいのですが、今のところこれが一番のお気に入りです。
素材のエキスが凝縮されたスープの味が、とてもいい味でしたね。 

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モンブラン
Commented by モンブラン
Posted at 2013-09-03 14:48

大好きバージョンです。羨ましいです、韓国人に間違われる位の韓国料理好きですね、特に汁もの、鍋がいいですね時折ブログにアップされるのを、食べた気持ちに、なってみてます

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-09-04 00:10

あら、お寿司屋さんや和食堂からのイメージで、韓国料理がお好きだとは想像が出来ませんでした。 
辛党ですので、このようなチゲ類はわたしも大好きです。
モンブランさんが食べた気持ちになるように、積極的に食べに行きますかねぇ・・・。(笑)

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