プデチゲ定食@居酒屋【吉宗】兵庫区湊町 3丁目
Sep
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まさか閉店ではと心配したのですが、本日は暖簾が掛っており、ママさんに訊きますと、島根県のほうに旅行だったとか。
本日は、「プデチゲ定食」(700円)にしました。
「プデ」とは韓国語で「部隊」を指し、朝鮮戦争以後、米軍からの払い下げられた物資を利用して作られたことに由来しています。
スジ肉・野菜・豆腐・落とし玉子といった一般的な材料と共に、ハルサメ等が入り、さながら<ごった煮>といった感じですが、これがまたとてもおいしいのです。
「テールスープ」 や 「豆腐チゲ」 ・ 「味噌スープ」 等を食べてきていますが、コクと旨みでこの【ブデチゲ】が一番いい味わいです。
小鉢物の惣菜も3皿付き、満足度120%のお昼ご飯になりました。
Posted at 2013-09-02 20:53
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Posted at 2013-09-03 06:03
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Posted at 2013-09-03 01:53
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Posted at 2013-09-03 13:17
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Posted at 2013-09-03 14:48
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Posted at 2013-09-04 00:10
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