神戸：ファルコンの散歩メモ

居酒屋さんに顔出しされる方は、「板わさ」は蒲鉾のことだとすぐに分かるとおもいます。
板に張り付けて焼いてものを、わさび醤油で食べますので略して「板わさ」です。

本日は「かまぼこの日」ということで、肴に「板わさ」（２００円）を選びました。

平安時代に書かれた『類聚雑要抄』のなかに、永久３年、関白大臣藤原忠実が転居の際に開いた祝宴の図の中に蒲鉾が描かれており、これが現在わかっているもっとも古い文献です。
この永久３年が、西暦では１１１５年に当たることから、１１月１５日が「かまぼこの日」として選ばれました。

【鈴ぎん：福寿】から歩いて１０分弱の所に＜三笠屋＞という、創業が１８１９（文政２）年という老舗の蒲鉾店があり、鱧１００％の材料で蒲鉾を作られていますが、一番小さな蒲鉾で（６３０円）です。