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豚ネギ焼き＠呑み処【えっちゃん】須磨区大田町６丁目
Feb
19
今宵の肴は、前回食べた 「スジネギ焼き」 がとてもおいしく、具材を替えた「豚ネギ焼き」があり迷わずに選びました。＜えっちゃん＞が気を利かして、一口サイズに切ってくれています。
神戸長田のブランド「ばらソース」と、「一味」をたっぷりと振りかけました。
お客さんから「ドベ（ドロ）ソース は置かないの？」との声に、＜えっちゃん＞は、「なかなか手に入らへんねん」とのことで、粉もん文化の象徴として人気があるのがわかります。
「えっちゃんに教えてもらった蕎麦屋の ＜衣掛庵 昌＞ で、鴨南を食べてきたよ」と言えば、「おいしかったでしょう」とご満悦の顔で、隣のお客さん達と蕎麦談義で盛り上がりました。
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Posted at 2014-02-19 04:38
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