神戸：ファルコンの散歩メモ

３月後半の西日本の【餃子の王将】のサービス料理は、山東料理の「鶏の味噌炒め（醤爆鶏丁：ジャンバオヂィティン）」で、（５０４　→　４２０円）です。

合わせて「小ライス」（１３６円）と「餃子」（２１０円）を頼み、本日のお昼ご飯としました。

一見少なそうに見えた鶏肉ですが、身が重なっているのが分かり、これが結構なボリュームがありました。

鶏肉の半面しか衣が付いておらず、片面は肉が素のままという調理で、どうして鶏肉全面に衣を付けていないのかが分かりませんでした.
玉ねぎやピーマン、筍の野菜と合わせて、最後までおいしくいただいてきました。