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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「花巻き」と「手押し穴子寿司」@【志らはま鮨】須磨区須磨寺町1丁目

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「花巻き」と「手押し穴子寿司」...
以前に、一人前の 「手押し穴子寿司」 (2000円) をアップしていますが、今回は「花巻き(半分)」(500円)と「手押し穴子寿司」(1000円)の組み合わせです。

店内は、女将さんの「民家風」というご要望があり、解体された古民家の古材を用いた内装で、竣工引き渡し後、大事に使用していただき、設計者としては嬉しい限りです。

以前の店舗は阪神・淡路大震災で全壊、新しい店舗での再出発でしたが、入り口周りも覗くたびに植木鉢などが増え、いまでは周辺環境に溶け込み、見事に馴染んでいます。

先代からの味を守り続けられていますが、これからも須磨寺界隈の名物寿司店として頑張っていただきたいなと、伝統の味をいただいておりました。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-05-17 02:50

花巻、おいしそう。
薄焼き卵と穴子の取り合わせ、大好きです。

今日の運動会のお弁当に、穴子飯を作ってヘルプしました。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-05-17 06:12

お天気もいい一日で、姫ちゃんの運動会も楽しまれたことだとおもいます。
皆さんのコメント返しのあとで、穴子寿司見させていただきますね。

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モンブラン
Commented by モンブラン
Posted at 2014-05-17 03:27

志らはま寿司ファルコンさんの設計だったとは知りませんでした。落ち着く店内ですね♪とってもステキです。私も宝くじが当たったらファルコンさんのデザインの家で、老後を過ごしてみたいです。夢です。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-05-17 06:15

手前味噌なコメントになりがちですので、よく食べているのですが、ボツボツとしか「志らはま鮨」さんは載せていません。
モンブランさんからいい評価をいただき、嬉しく思います。 (汗)

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MSHIBATA
Commented by MSHIBATA
Posted at 2014-05-17 04:12

須磨寺の名店「志らはま鮨」の設計者がファルコンさんだったとは初めて知りました。 
寄る機会があればお店の方との話もはずみそうです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-05-17 06:16

んん~、あまり話題にするようなことでもありませんので、恐縮です。 (大汗)

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