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- ＜まりちゃん＞からのおすそ分け（６）【丸房露】（２）＠千鳥屋宗家
＜まりちゃん＞からのおすそ分け（６）【丸房露】（２）＠千鳥屋宗家
Aug
11
佐賀県佐賀市を代表とする銘菓のひとつで、この＜千鳥屋宗家＞は１６３０（寛永７）年に創業の老舗、３８０年余年にわたり伝統的な技法を守りながら連綿と和菓子を作り続けているのは、改めて歴史を感じさせてくれます。
しっとりとした焼き菓子の味わいで、上品な蜂蜜の味が口の中に広がります。
この柔らかさなら、ご年配の方にも大丈夫かなとおもいながら、おいしくいただきました。
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