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神戸:ファルコンの散歩メモ

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インスタント麺(286)@ケンミン食品【健民旨辛五香めん】

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インスタント麺(286)@ケン...
昨日の 「健民旨辛麻辣めん」 に続いて、【健民旨辛五香めん】(108円:食彩館)です。

<五種の香辛料が織りなす独特の香りに潜む辛み>が、キャッチコピーでした。
「旨辛五香液体スープ」は、<唐辛子・しょうが・黒こしょう・八角・シナモン・グローブ>等が配合されています。

袋パッケージの調理例には、炒めた<ひき肉>・<青ネギ>が盛られていました。
具材がなにもないインスタント麺ほど味気ない食事はありませんので、冷蔵庫を覗き、<ハム・セロリ>を賽の目切りにして<鷹の爪>で炒めて下準備です。

スープは香辛料の風味が出ていますが、辛さはありませんでした。追加した<鷹の爪>が補助的に味わいを引き締めてくれ、これは大正解でした。
スープの味わいとして、わたしは辛みのある「健民旨辛麻辣めん」を支持してしまいます。
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