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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(148)【そば焼き】(2)

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ファルコンシェフ(148)【そ...
パスタの具材を揃え、茹でる時間を考えますと、断然【そば焼き】の調理時間のほうが早く、本日のお昼ご飯として軍配が上がりました。

今回の「豚ばらスライス」(100グラム:240円)の肉を使いましたので、<もやし>を入れずとも、<キャベツ>だけでボリュームのある【焼きそば】に仕上がりました。

「ウスターソース」で下味をつけ、「とんかつソース」を隠し味に、最後は「ドロソース」を使い、3種類のソースで仕上げています。

3種類のソースの奥深さを味わいながら、<一味>を振りかけて、おいしくいただきました。
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-09-06 22:31

豚バラ、高くなりましたよね。
でも絶対、おいしいから欠かせません。

一味もプラスですか!
さっすがぁ~。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-09-06 23:07

そば焼きだけは、牛肉ではなく「豚バラ」がおいしいですね。
お好み焼きをはじめ、ソースには一味が必需品です。(笑)

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