神戸：ファルコンの散歩メモ

前回訪問時には、小鉢のおかずがたくさん並んだ　「純豆腐（スンドゥブ）セット」 （７５０円）を選びましたので、今回は「ビビンバ＋純豆腐セット」（７５０円）にしました。

基本的に「ビビンバ」の具材は５種類とされ、＜手前・奥・右・左・中央＞に盛り付けるのを基本としています。

【あんず】さんの「ビビンバ」は、＜モヤシ・人参・椎茸・ほうれん草・牛肉・海苔・ゼンマイ＞と盛りだくさんで、生玉子を落とし、コチジャン共々よくかき混ぜていただきました。

配膳トレーに盛られ「純豆腐」が運ばれたときには湯気が出ており、カメラのレンズが曇り困りましたが、猫舌の私にはそれ以上に熱いスープに困りました。