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神戸:ファルコンの散歩メモ

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インスタント麺(306)@ニュータッチ:凄麺【京都背脂醤油味】

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インスタント麺(306)@ニュ...
<凄麺(すごめん)>シリーズとして、ご当地名が出ている製品は14~5種類あるようですが、今回は【京都背脂醤油味】(203円:スーパーマルハチ)です。

これは2014年4月にリニュアルされた味で、「2代目」に当たります。

麺は「ノンフライ麺」の細麺で、ツルツルとした食感が楽しめ生麺に近い感触が味わえました。
具材は、<チャーシュー・メンマ・ネギ>の3種類ですが、<ネギ>は後入れの「乾燥九条ネギ」でしたが、丸い輪切りではなく、平面形状をしていました。
スープは、少し気になる味が口に残るのですが、それが「何か」は最後までわからずにいただけました。
おそらく、ニンニクと香辛料の隠し味だと思いますが、はっきりと全面に出てこない味わいで、少しもどかしく感じました。

これがという特徴がありませんが、また欠点のない味わいとして「良」の評価です。
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内倉憲一
Commented by 内倉憲一
Posted at 2014-11-17 19:49

アメリカのラーメン屋より美味しいかも

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-11-17 19:52

いかんせん、アメリカでラーメンを食べたことがありませんが、「カップヌードル」をはじめ、日本の製品レベルは高いと思います。
日本からお土産に持ち込めないのが、残念ですね。

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