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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ（１８６）【他人丼】（２）

Dec
22
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ファルコンシェフ（１８６）【他...
本日のお昼ご飯は、Ｂ級グルメ派として簡単にできる丼物の【他人丼】です。

＜鶏卵と卵＞、＜鮭とイクラ＞といった親子関係の具材を用いるのが「親子丼」ですが、＜牛肉や豚肉＞などは卵と関係がありませんので、【他人丼】の名称が使用されています。

関西では肉と言えば＜牛肉＞ですが、関東では＜豚肉＞を卵でとじているようで、学生時代に東京に出向いた際には「開化丼」と呼ばないと通じませんでした。

いまだ＜豚肉＞での【他人丼】は食べたことがありませんので、一度試してみるつもりです。
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ターキーさん
Commented by ターキーさん
Posted at 2014-12-23 00:02 
他人丼は、おいどんも食うたことはございもはんな・・・

しかし、海苔の刻みが食をそそりますね…おいしそう！

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-12-23 00:07 
やはり丼物としては、「親子丼」のほうが、あたたかい感じで言葉の響きもいいようですね。　（笑）

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