Search Bloguru posts

神戸：ファルコンの散歩メモ

https://en.bloguru.com/falcon

ファルコンシェフ（１８６）【他人丼】（２）

Dec
22
thread
ファルコンシェフ（１８６）【他...
本日のお昼ご飯は、Ｂ級グルメ派として簡単にできる丼物の【他人丼】です。

＜鶏卵と卵＞、＜鮭とイクラ＞といった親子関係の具材を用いるのが「親子丼」ですが、＜牛肉や豚肉＞などは卵と関係がありませんので、【他人丼】の名称が使用されています。

関西では肉と言えば＜牛肉＞ですが、関東では＜豚肉＞を卵でとじているようで、学生時代に東京に出向いた際には「開化丼」と呼ばないと通じませんでした。

いまだ＜豚肉＞での【他人丼】は食べたことがありませんので、一度試してみるつもりです。
#ブログ
Share

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
ターキーさん
Commented by ターキーさん
Posted at 2014-12-23 00:02 
他人丼は、おいどんも食うたことはございもはんな・・・

しかし、海苔の刻みが食をそそりますね…おいしそう！

People Who Wowed This Post

ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-12-23 00:07 
やはり丼物としては、「親子丼」のほうが、あたたかい感じで言葉の響きもいいようですね。　（笑）

People Who Wowed This Post

Commenting on this post has been disabled.
Happy
Sad
Surprise