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神戸:ファルコンの散歩メモ

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レトルトカレー(138)@MCC食品:神戸長田名物【牛すじぼっかけカレー】

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レトルトカレー(138)@MC...
「ぼっかけ」とは、牛すじとコンニャクを甘辛く煮たもので、神戸市長田区が発祥の地で、
地元では 「うどん」 や「丼」・ 「カレー」、「お好み焼き」・「そば焼き(焼きそば)」等の具材として多方面に使われています。

馴染のない方には「すじこん」と言えばわかりやすいかもしれませんが、なんと西宮市にある<鉄板焼「笑」>が登録商標(1992(平成4)年4月30日)をしているのには驚きました。

さて本品(408円:スーパーマルハチ)は、箱の中に2袋入っており、「カレーソース」とは別に「ぼっかけ」が入っていました。

カレールーの辛さには期待していませんでしたが、甘甘辛い「ぼっかけ」の味を引き立たせる味わいで、おいしくいただきました。
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-02-07 22:51

盛り付けもvery good!
食欲をそそります。(^_-)-☆

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-02-07 23:29

アハ、オリジナルだけではさびしいので、ひと工夫してみました。
ちょっと手間をかけるだkで、見栄えも違いますね。(苦笑)

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