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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(210)【ヒレステーキ】(9)@壱岐牛

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ファルコンシェフ(210)【ヒ...
運よく日曜日に、一カ月に一度の「に(2)く(9)の日」が巡ってきましたので、迷わずに今宵は「ステーキ」です。

購入してきましたのは、長崎県産の「壱岐牛」というブランドで、(100グラム=1728円)、写真の肉で(146グラム)ですので、税込み金額は(2522円:阪食)でした。

さすが「A5」級の高級品、ちゃんと個体識別番号「1382096643」が記載されていました。

霜降りのいいお肉ですの、味付けはガーリックオイルと塩胡椒だけで、柔らかく肉が本来持つ旨み、おいしくいただきました。
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-03-29 05:15

すっかり忘れていました。
我が家、肉は肉でも「鶏」でした。('◇')ゞ

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-03-29 06:32

牛肉もいいお値段ですので、月に一度の贅沢かな・・・。(笑)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2015-03-30 20:08

柔らかくて最高のお肉だったでしょうね。こちらではなかなかステーキを食べる気になりません。固くて美味しくない物が多いです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-03-30 20:15

サシの入った独特の牛肉は、日本ならではの。細かい飼育技術みたいですね。
その分、お値段もねぇ・・・。(笑)

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