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神戸：ファルコンの散歩メモ

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＜ペコちゃん＞からのおすそ分け（１３５）【リーフパイ】＠銀座ＷＥＳＴ

Apr
1
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＜ペコちゃん＞からのおすそ分け...
新開地駅の近くにありました＜ペコちゃん＞の会社が、３月２３日（月）からポートアイアランドに新築・移転しています。
ポートアイアランドから阪神神戸三宮駅に出て、＜立ち呑み「鈴ぎん：福寿」＞のある新開地駅まで余分に時間がかかりますので、遅めの顔出しになる＜ペコちゃん＞です。

本社ビル新築の挨拶などで来客が多いようで、今宵手土産品としてもらった＜銀座ＷＥＳＴ（ウエスト）＞の【リーフパイ】をいただきました。

もともと＜銀座ＷＥＳＴ＞は、レストランとして１９４７（昭和２２）年に創業、当時一杯１０円の珈琲の時代に１０００円コース料理を提供していましたが、都条例により７５円以上の料理メニューが禁止となり、やむなくレストランを閉鎖して製菓部門のみを残して喫茶店へと転身しています。

原材料にこだわり、ひとつひとつ職人の手作りで「葉の形」に整形、サクッとした「パイ」の食感と、上品な白ザラメの歯ごたえでなかなかいける味でした。
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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2015-04-01 02:48 
新神戸で途中下車がしたいのですが、いつも通り過ぎてしまいます。
出張明けの今日は年度始め、案の定、沢山の問い合わせやトラブルの問い合わせ電話、電子メールのアカウントの追加等など。
桜の季節はいつも大変です。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-04-01 06:08 
んん～、神戸はホスピタリティのいいメンバーが揃っていますので、ぜひ途中下車の時間を捻出してくださいませ。

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