兵庫県たつの市で育種され、鹿児島県北薩摩地方一帯で育てられた「赤鶏さつま」の鶏肉がありましたので、冷蔵庫の野菜の整理を兼ねて【鶏鍋】にしました。 鍋料理は出汁さえとれば、あとは好きな具材を入れれば完成しますので、実に手軽です。 大きくぶつ切りした<鶏肉>以外には、野菜類として<ネギ・キャベツ・オクラ・エノキ>を入れています。 いい塩梅の出汁の中で野菜類もクタクタに煮え、<鶏肉>も歯ごたえよく味がよくしみ込んで、おいしくいただけました。
Posted at 2015-05-17 05:22
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Posted at 2015-05-17 05:28
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Posted at 2015-05-17 07:03
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Posted at 2015-05-17 15:13
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Posted at 2015-05-21 05:12
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Posted at 2015-05-21 05:54
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