神戸：ファルコンの散歩メモ

暑い時期は＜えっちゃん＞も煮物・揚げ物を敬遠されているのか、カウンターの肴が、いつもより少し寂しい雰囲気でした。

どうしようかなと悩んでいましたら、「ポテサラは？」と訊かれ、おすすめ通りいただきました。

「ポテトサラダ」（２００円）の仕様も、お店によって具材の違いや味付けがあり、わたしも作りますが、なかなか奥深い一品です。

＜えっちゃん＞は＜じゃがいも・紫たまねぎ・キャベツ・キュウリ・人参・コーン＞を使用、塩胡椒味が効き、ガラスの器共々冷たく冷やされていて、口当たり良くビールがいただけました。