神戸：ファルコンの散歩メモ

久しぶりに、肉厚の「エイヒレ」（１５０円）を瓶ビールの肴にしました。

ほとんどの「エイヒレ」は、「ガンギエイ」か「アカエイ」を乾燥させた加工食品ですが、居酒屋の酒の肴として人気がある一品です。

古い世代としては故＜河島英五＞が唄っていた『野風増～お前が２０才になったら～』（１９８４年）に出てくる歌詞、＜ぶっかき氷に焼酎入れて　つまみはスルメかエイのひれ＞（作詞：伊奈次郎）を、つい口ずさんでしまいます。

マヨネーズにたっぷりと七味を振り掛けて、焼きたてのアツアツを千切りながら、おいしくいただきました。