<えっちゃん>からのおすそ分け(53)【枝豆】@呑み処「えっちゃん」
Aug
13
野菜のなかでも豆類は、「畑の肉」と呼ばれるほどタンパク質を多く含んでおり、【枝豆】は大豆が成熟する前に収穫されたモノで、語源はその形状から「枝成り豆」です。
江戸時代には夏に枝豆売りの姿が見受けられたようで、陰暦9月13日(今年は10月25日)の「十三夜」を<豆名月>と呼び、枝豆を添える習慣がこの頃に生まれています。
ちなみに『十三夜に曇り無し』と言われていますが、さて今年はどうかなと考えながら、おすそ分けの【枝豆】をいただいておりました。
Posted at 2015-08-13 05:11
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Posted at 2015-08-13 05:30
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Posted at 2015-08-13 07:36
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Posted at 2015-08-13 10:54
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