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神戸:ファルコンの散歩メモ

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インスタント麺(355)@アイランド食品:博多ラーメン【だるま】

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インスタント麺(355)@アイ...
博多ラーメンは、福岡県福岡市内で提供されている豚骨スープとストレートの極細麺の組み合わせを基本としていますが、この製品もそうでした。

製造メーカーは、香川県綾歌郡にある<アイランド食品>で、「銘店伝説」シリーズとして全13種類があり、旭川らぅめん「青葉」 を食べていますが、その他の有名店としては京都ラーメン 「天天有」 などの製品があります。

本製品は博多ラーメンとして1963(昭和38)年創業の【だるま】というお店の豚骨ラーメンの再現ですが、よくいえばあっさりとした、悪くいえばコクのないスープといった味わいで、スープに「可」の評価はわたしとしては難しいところです。
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sunukolyn
Commented by sunukolyn
Posted at 2015-08-19 20:53

「だるま」のラーメン、美味しいですよ。
インスタントの製造メーカーは「だるま」直営店ではないんですね。なるほど。
ちなみに私のお気に入りは博多駅ビルにある「一風堂」です。ここ、1人でも入りやすいんです~

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-08-19 21:51

神戸のJR元町駅山側にも「一風堂」があります。
開店当初はマスコミの影響もあり、行列ができていましたが、いまではすぐに入れる店になりました。 (苦笑)

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-08-19 22:46

トンコツというのはまだ食べたことがないです。

博多と言えばトンコツですが、
なかなか難しそうですね・・・。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-08-19 23:09

えっ、まだトンコツが未経験だとは驚きました。
濁った白いスープ、お店によってかなり味わいが違います。
コクがあり、刻みネギやもやしとの相性はいいですよ。

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