＜ペコちゃん＞からのおすそ分け（１５６）【牛乳アーモンドフロランタン】
Aug
27
子袋には製造メーカーや原材料名が書かれていませんでしたが、淡路島のパーキングエリアで販売されているお土産品です。
フロランタンは「フィレンツェの」という意味を持つフランス語で、＜カトリーヌ・ド・メディシス＞が＜アンリ２世＞の結婚（１５３３年）に際し、イタリアから伝えれた焼菓子です。
クッキー生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類をのせて焼き上げて作りますが、アーモンドの香ばしい味わいと、淡路産牛乳のほんのりとした甘みが口のなかに広がりました。
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