インスタント製品(15)@MCC食品【ボルシチ】
ウクライナの伝統的なスープ料理である、【ボルシチ】の缶詰製品です。
マルセイユの漁師料理の「ブイヤベース」、タイの「トム・ヤムクン」、中国の「フカヒレスープ」と並び、<世界三大スープ>のひとつに挙げられています。
「赤いブリャーク」と呼ばれる根菜の<テーブルビット>をベースにしていますので、赤色の<ベタシニアン>が酸性に近いスープの中で強く発色することで、独特の赤さが生み出されます。
この【ボルシチ】、<キャベツ・玉ねぎ・人参・じゃがいも・セロリ・牛肉>が入り、可もなく不可もなく極標準的な味わいでした。
マルセイユの漁師料理の「ブイヤベース」、タイの「トム・ヤムクン」、中国の「フカヒレスープ」と並び、<世界三大スープ>のひとつに挙げられています。
「赤いブリャーク」と呼ばれる根菜の<テーブルビット>をベースにしていますので、赤色の<ベタシニアン>が酸性に近いスープの中で強く発色することで、独特の赤さが生み出されます。
この【ボルシチ】、<キャベツ・玉ねぎ・人参・じゃがいも・セロリ・牛肉>が入り、可もなく不可もなく極標準的な味わいでした。
Posted at 2015-09-09 06:05
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Posted at 2015-09-09 07:06
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Posted at 2015-09-09 11:36
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Posted at 2015-09-09 15:52
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