調理パン（１０５）４種のチーズピッツア＠【ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ】（御影店）
Oct
16
直径１６センチばかりの大きさの縁だけを残し、「チーズ」が敷き詰められています。
黒くカビのように見えるのが「ブルーチーズ」だとすぐにわかりましたが、「ブルー・デ・コス」もしくは「ブルー・デ・ヴェルコール・サスナージュ」なのか、あるいは「ブルー・ド・シュクス」なのかの区別はできません。
全体的に「モッツァレラ」が使われ、白く見える塊は「カマンベル」だとおもいます。
味を確かめながら食べておりましたが、残りの１種類の「チーズ」が分からず、「カッテージ」か「ゴーダ」か、はたまた「チェダー」か「バルミジャーノ・レッジャ－ノ」かと悩んでおりました。
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bokushi 
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Posted at 2015-10-16 19:20
チーズ、とことんわかりません。 とけてこんがり焦げたチーズは好きなんですが。('◇')ゞPeople Who Wowed This Post
Posted at 2015-10-16 20:40
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