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神戸:ファルコンの散歩メモ

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湯豆腐(3)@立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

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湯豆腐(3)@立ち呑み【しゅう...
有名な京都南禅寺の「湯豆腐」は<豆腐・水・昆布>を用い、付けダレを用いて食べる料理ですが、居酒屋さんでは手間のかからない吸い物風の出汁で供されることが多いようです。

【しゅう】さんも「おでん」の出汁を利用して、<とろろコンブ>と<刻みネギ>での「湯豆腐」(200円)です。

白菜や菊菜などの野菜を入れた鉄鍋仕様の 「湯豆腐」 もあり、値段からつい中身を判断してしまう一品です。

               湯豆腐に 仕事疲れを 癒しけり  (安庵)
#グルメ #立ち呑み

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モンブラン
Commented by モンブラン
Posted at 2015-11-25 01:27

お客様でfeb仲間の宮武さんも、しゅうさんの常連客らしくよくFacebookにアップルしておられますね、しゅうさんは、ブログやfebのお仲間の多い店ですねぇ♪オデンだし眼から鱗ですよ!昆布出しにポン酢が私の定番です。勉強になりました

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-11-25 03:27

「しゅう」の対象がフェイスブックをされているようで、疎の繋がりで訪れるお客さんも多いみたいですね。
新開地の居酒屋さんでは結構おでんだしの湯豆腐メニューが多いですよ。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-11-25 01:50

湯豆腐はウルトラの大好物で、わたしが女子会の時などの定番料理です。
これから、登板が多くなります。('◇')ゞ

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-11-25 03:28

アハハ、湯豆腐はお鍋であっためるだけですから、ウルトラさんも大丈夫なんですね。(笑)

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