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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ＴＯＭＯＥ「メルロー」２０１２＠和酒や【香醸】須磨区平田町３丁目

Dec
5
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ＴＯＭＯＥ「メルロー」２０１２...
先週は、＜村岡店主＞お気に入りの 日本酒を４種類 ほど楽しませていただきましたが、今宵は、おすすめのワインを味わってきました。

選んでいただいたのは、「広島三次ワイナリー」の赤ワイン＜ＴＯＭＯＥ「メルロー」２０１２＞（２７００円：定価販売）です。

突出しとして、ひと皿目は選び抜かれた＜チーズ＞の盛り合わせ、ふた皿目は「ナッツの燻製」を出していただきました。

ワインは、若々しい紫がかった艶のある赤色、「メルロー」特有の青い野菜系の香りと、樽熟成によるバニラ系の香りが調和していて、フルボディながら適度の酸とほどよいタンニンの味わいが楽しめた一本でした。
#グルメ #ワイン #日本酒
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dote
Commented by dote
Posted at 2015-12-05 15:10 
日本のワインと言えば甘い物が多かったですが
最近は良いワインが出てきて
日本のワインもバカに出来なくなりました

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-12-05 15:30 
本当に昔のイメージとは違い、日本のワイナリーもいい製品が味わえるようになりましたね。
「神戸ワイン」」は、もひとつですが・・・。（苦笑）

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