神戸：ファルコンの散歩メモ

今宵の【しゅう】では、おでんの「じゃがいも・玉こんにゃく」（各１００円）を、瓶ビールの肴として選びました。

馴染の ＜立ち呑み「鈴ぎん：福寿＞ は、名物料理として一年中を通しておでんがありますが、残念ながらメニューから「じゃがいも」消えて久しく、ゲンコツ大の大きな「じゃがいも」が懐かしい味になってしまいました。

粘りがあり煮崩れしない品種として、おでんや煮物用には＜メークイン＞が主役です。

秋田名物の 「玉こんにゃく」 と合わせて、ホッコリと体が温まります。