今宵の【しゅう】では、おでんの「じゃがいも・玉こんにゃく」(各100円)を、瓶ビールの肴として選びました。 馴染の <立ち呑み「鈴ぎん:福寿> は、名物料理として一年中を通しておでんがありますが、残念ながらメニューから「じゃがいも」消えて久しく、ゲンコツ大の大きな「じゃがいも」が懐かしい味になってしまいました。 粘りがあり煮崩れしない品種として、おでんや煮物用には<メークイン>が主役です。 秋田名物の 「玉こんにゃく」 と合わせて、ホッコリと体が温まります。
Posted at 2015-12-08 14:43
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Posted at 2015-12-08 15:01
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