中華料理も顆粒の「鶏がらスープの素」がありますので、味の基本を外すことはあまりなく重宝している調味料のひとつです。 今回「焼き豚(煮豚)」を作りましたので、その残ったタレを再利用、「鶏がらスープの素」と合わせて、【鶏ガラ醤油ラーメン】を作りました。 「焼き豚(煮豚)」はもちろんのこと、<ホウレン草>とジュクジュク卵を具材としています。 想像していた以上にいい塩梅のスープで、胡椒をたっぷりと振り掛けて、おいしくいただきました。
Posted at 2015-12-12 00:46
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Posted at 2015-12-12 04:40
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Posted at 2015-12-12 03:45
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Posted at 2015-12-12 04:41
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