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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ピリ辛糸こん＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

Dec
12
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ピリ辛糸こん＠立ち呑み【しゅう...
関東出身の＜大将＞ですので、なぜ「しらたき」と表示しないのかなと、訝っておりました。

関西で「糸こんにゃく」と呼ぶものは、本来は「しらたき」とは別の製法でしたが、現在では同じように製造され、地域の呼び名になってしまった感があります。

「糸こんにゃく」のイメージは名称通り、細長い製品を想像、「板こんにゃく」を千切りに切った形状は、わたしの想像外でした。

鷹の爪も入り、激辛でありませんがピリッとした味わいが、ビールの肴にピッタリでした。
#グルメ #バー #レストラン
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MR職人
Commented by MR職人
Posted at 2015-12-12 05:26 
ファルコンさんの＜イメージ＞が正解ではないですか・・
細いのが＜しらたき・太目が糸こんにゃく＞で販売されています。　

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-12-12 15:03 
やはり関東と関西では「糸こんにゃく」の縁さが違うようですね。
この手の太い「糸こんにゃく」は、関西では見かけませんので、少し驚きました。（苦笑）

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