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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ（３３２）【手羽中スープ】＋【カブの煮物】＋【トンテキ】（２）

Jan
10
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ファルコンシェフ（３３２）【手...
まずは体が温まるようにと、鶏の＜手羽中＞と野菜類とコトコト煮こんで、【手羽中スープ】です。

人日の節供（１月７日）の七草粥の行事も終わりましたが、「カブ（蕪）」は別名「スズシロ」と呼ばれる「春の七草」のひとつで、これもコトコトと煮こんで柔らかくしました。

生野菜として＜レタス・キュウリ・ミニトマト＞を準備、＜牛ひき肉＞で【ミンチカツ】を香辛料たっぷりでこねました。最後は＜ニンニク醤油＞で、簡単に【トンテキ】としました。

＜鶏・牛・豚＞と三種類の肉の味を楽しみ、野菜類も生野菜と煮込み野菜で、今宵もおいしくいただきました。
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幸せな笑顔づくりのおしょう
Commented by ロッキーおしょう
Posted at 2016-01-10 02:58 
完璧な主夫ですね（笑）
素晴らしい！です

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2016-01-10 04:05 
似たモノの料理ばかりになりますが、野菜と肉のバランスだけは、いつも考えるようにしています・・・。（汗）

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