神戸：ファルコンの散歩メモ

まずは体が温まるようにと、鶏の＜手羽中＞と野菜類とコトコト煮こんで、【手羽中スープ】です。

人日の節供（１月７日）の七草粥の行事も終わりましたが、「カブ（蕪）」は別名「スズシロ」と呼ばれる「春の七草」のひとつで、これもコトコトと煮こんで柔らかくしました。

生野菜として＜レタス・キュウリ・ミニトマト＞を準備、＜牛ひき肉＞で【ミンチカツ】を香辛料たっぷりでこねました。最後は＜ニンニク醤油＞で、簡単に【トンテキ】としました。

＜鶏・牛・豚＞と三種類の肉の味を楽しみ、野菜類も生野菜と煮込み野菜で、今宵もおいしくいただきました。