Search Bloguru posts

神戸：ファルコンの散歩メモ

https://en.bloguru.com/falcon

調理パン（１６２）青紫蘇もろみ味噌ぱん＠ぱん屋【五穀七福】

Jan
10
thread
調理パン（１６２）青紫蘇もろみ...
和素材を中心としてパン作りをされています＜ぱん屋【五穀七福】＞ですが、パンの素材としては珍しい＜レンコン＞を使った 「レンコンぱん」 などがあります。

今回のパンは、パン生地のなかに＜もろみ味噌＞を詰め込み、＜青紫蘇＞の葉と＜ゴマ＞を振り掛けて焼かれています。

ピリッと香ばしい＜青紫蘇＞の風味が舌に残り、＜もろみ味噌＞の甘みが口の中に広がり、まさに和風感一杯の風合いで、面白い味が楽しめました。
#ブログ
Share

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-01-10 23:10 
青紫蘇ともろみ味噌ですか！！！
ゴマも振ってあるし…
和ですね。ビミョウ…

People Who Wowed This Post

Commenting on this post has been disabled.
ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2016-01-10 23:36 
微妙な味、好き嫌いがあるかもしれません・・・。
健康ブームというわけでもないと思いますが、最近「ゴマ」を使用したのがよく目立つ感じですね。

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise