神戸：ファルコンの散歩メモ

今宵も冷蔵庫の掃除を兼ねて、ゴソゴソと素材を集めての調理になりましたが、完璧に居酒屋メニューになってしまいました。

まずは定番の【野菜サラダ】で、＜ブロッコリー・胡瓜・トマト・レタス・茹で玉子＞を盛り付け、普段野菜類にはドレッシングはかけませんが、「一味」を効かせた「オーロラソース」をかけてピリ辛仕上げにしています。

＜じゃがいも＞があれば＜蛸＞と一緒に炒めたのですが、＜にんにく＞をたっぷり用いた【蛸のガーリック炒め】です。
＜牛蒡＞大好き人間ですのでささがきにして、＜牛肉＞と合わせて、ピリ辛に仕上げに煮付け、＜生姜＞を摺りおろして＜玉ねぎと一緒に【豚の生姜炒め】にしました。

今宵も野菜類の確保と、タンパク源として＜蛸・牛肉・豚肉＞と摂取、おいしくいただきました。