<イカナゴ>の新子漁
Mar
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解禁日は、資源保護並びに適正サイズの大きさの漁獲を守るために、水産技術センターのデーターなどにより決められています。
昨日5日(土)には、神戸市垂水区で「神戸垂水いかなご祭り」が開催されましたが、開催17回目にして、初めて会場での「くぎ煮」の実演や試食ができませんでした。
水揚げされた新子は、多くの家庭で独自の味付けで「くぎ煮」が作られ、町中に甘辛い醤油の匂いが漂い出し、すっかり春の風物詩として定着しています。
Posted at 2016-03-05 22:28
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Posted at 2016-03-06 00:17
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Posted at 2016-03-06 14:44
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Posted at 2016-03-06 14:49
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