手を抜くわけではありませんが、食事の調理は、要領よくするのも必要なことだと考えています。 「鶏鍋」 のときは具材を少しばかり残しておき、翌日に 「鶏雑炊」 を考えています。 本日は、昨夜の 「豚バラと白菜鍋」 の具材を用い、温め直して【豚バラと白菜丼】です。 出汁の味がよくしみ込んだ<白菜・椎茸・ねぎ>共々、「汁だく」でおいしくいただきました。