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- ファルコンシェフ(361)【ベーコン玉子丼】(2)
前回の 【ベーコン玉子丼】 は、「天津飯」を意識して調理しましたが、今回はすこし半熟の部分を残し、かきたま風にしてみました。
下準備は、<ベーコン>と<ロースハム>を賽の目切にし、玉子2個を溶くだけで観葉です。
オリーブオイルで、<ベーコン>と<ロースハム>を炒めて胡椒で味付け、あとは玉子を流し込んで混ぜるだけです。
<ベーコン>の香ばしさと玉子の優しい味が口の中に広がり、おいしくいただきました。
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