神戸：ファルコンの散歩メモ

前回の 【ベーコン玉子丼】 は、「天津飯」を意識して調理しましたが、今回はすこし半熟の部分を残し、かきたま風にしてみました。

下準備は、＜ベーコン＞と＜ロースハム＞を賽の目切にし、玉子２個を溶くだけで観葉です。

オリーブオイルで、＜ベーコン＞と＜ロースハム＞を炒めて胡椒で味付け、あとは玉子を流し込んで混ぜるだけです。

＜ベーコン＞の香ばしさと玉子の優しい味が口の中に広がり、おいしくいただきました。