前回の 【ベーコン玉子丼】 は、「天津飯」を意識して調理しましたが、今回はすこし半熟の部分を残し、かきたま風にしてみました。 下準備は、<ベーコン>と<ロースハム>を賽の目切にし、玉子2個を溶くだけで観葉です。 オリーブオイルで、<ベーコン>と<ロースハム>を炒めて胡椒で味付け、あとは玉子を流し込んで混ぜるだけです。 <ベーコン>の香ばしさと玉子の優しい味が口の中に広がり、おいしくいただきました。