わさび昆布@呑み処【鈴ぎん:福寿】メトロこうべ(新開地タウン)
May
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「ワサビ」といえば、「静岡名産、わ~さ~び~づけはいかがですかぁ~」という、新幹線車内の売り子さんの声を思い出します。
1889(明治22)年2月1日に開業した東海道線静岡駅にて、1875(明治8)年から漬物屋を営んでいた「田丸屋」が駅での販売権を獲得、列車の窓越しに売り込むという手法で一躍名物となりました。
この「わさび昆布」は、「ワサビ」と「昆布」はもちろんのこと、<広島菜・大根の葉>が合わせて和えられています。
「ワサビ」のツンとくる香りと昆布の甘みとが合わさり、口当たりのいい一品でした。
Posted at 2016-05-09 05:10
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Posted at 2016-05-09 05:13
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Posted at 2016-05-09 15:57
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Posted at 2016-05-09 16:49
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